Selskabsmenu ud af huset

Menu 1:

Rimmet laks
m/hasselnøddemayo, rødbede, sprødt
og kroens brød

Kalvesteg 
m/waldorffsalat, tyttebær,
årstidens grøntsager,
små stegte kartofler og flødesauce

Gammeldags Citronfromage
m/flødeskum og chokoladecrumble

225,- pr. couv.

Menu 2:

Rimmet røget kammusling
m/karsecreme, kylling
og kroens brød

Glaserede danske svinekæber
m/bagte rodfrugter, rødløg, knust kartoffel og glace

Chokolademousse
m/flødeskum og bær

235,- pr. couv.

Menu 3:

Hummerbisque
m/skaldyr, urter og kroens brød

Kalveculotte
m/årstidens grøntsager, kartoffelsoufflé
og gorgonzolasauce

Skovbærparfait
m/chokolade og bær

245,- pr. couv.

Menu 4:

Glastorsk
m/røget flæsk, ærter, rygeost, agurk, fløde og kroens brød

Amerikansk oksecuvette
m/årstidens grøntsager, små ovnstegte
kartofler og pebersauce

Rabarber/jordbærtrifli
m/vaniljecreme og fløde

260,- pr. couv.

Menu 5:

Røget Laksetatar
m/æble, honning/citrusolie, ristet rugbrød
og kroens brød

Oksefilet
m/årstidens grøntsager, kartoffelsoufflé
og estragonsauce

Gateau Marcel
m/chokoladetrøffel, vaniljeiscreme og sprødt

285,- pr. couv.